Отправьте готовый салатик на 2 часа в холодильник, чтобы все слои хорошенько пропитались майонезом, затем уже подавайте к столу. Обязательно попробуйте приготовить "селедку под шубой" с яблоками по этому рецепту и порадуйте родных вкусным блюдом!
Назначение: На праздничный стол / Новый Год Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь Блюдо: Салаты
Состав / Ингредиенты:
- Филе сельди 400 грамм
- Свекла 1 штука (крупная)
- Яблоко 1 штука
- Яйца 2 штуки
- Майонез 300 мл
Количество порций 4
Калорийность
250 ккал
Калорийность
25 г
Белки
4 г
Жиры
4 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Селедка под шубой с яблоками»
Все указанные ингредиенты очень удобно сразу же подготовить перед началом приготовления. Яблоко помойте. Свеклу отварите до мягкости. Лук почистите. 
Нарежьте филе сельди небольшими кубиками. 
Яйца поставьте вариться в кастрюльке с водой до состояния «вкрутую». 
Лук нарежьте маленькими кубиками. 
Чтобы лук не горчил в салате, выложите его в миску и залейте на 2-3 секунды крутым кипятком, после чего сразу же горячую воду слейте. 
Отваренную свеклу почистите и натрите на крупную терку. Свеклу по возможности отожмите руками. Это необходимо сделать, чтобы ваш готовый салат не «поплыл». 
Выложите натертую свеклу в миску и добавьте к ней 2-3 ст.л. майонеза. 
Перемешайте все ложкой. 
Отваренные яйца охладите, почистите от скорлупы и мелко нарежьте или натрите на мелкую терку. 
Начинайте собирать салат. Выберите удобный салатник — я использую два небольших стеклянных салатника. Первый слой — это кусочки селедки. Поверх выложите слоем ошпаренный лук. 
С яблока снимите кожицу и натрите на крупную терку. 
Натертые блоки выложите следующим слоем. 
Поверх выложите свеклу с майонезом. 
И последний слой — это измельченные яйца. 
Поверх выложите майонез, распределите его равномерным слоем, все украсьте по желанию. Я присыпала мелко порубленным свежим укропом. 
Отправьте готовый салатик на 2 часа в холодильник, чтобы все слои хорошенько пропитались майонезом, затем уже подавайте к столу.
Источник povar.ru
