В микроволновке омлет получается однородным, сочным и достаточно плотным. Я предпочитаю готовить омлет на сметане с добавлением газированной минеральной воды. Такой омлет при запекании в микроволновке не изменит цвет на сероватый, что иногда бывает с обычным омлетом на молоке. Изменить омлет по вашему вкусу помогут любимые добавки, экспериментируйте. Ветчина, сыр, овощи или копченый бекон — выбор за вами!
Назначение: На завтрак Основной ингредиент: Яйца Блюдо: Горячие блюда / Омлет
Состав / Ингредиенты:
- Яйца 4 штуки
- Сметана 3 ст. ложки
- Минеральная вода 50 мл (газированная)
- Соль По вкусу
- Масло сливочное 1 ч. ложка
- Молотый черный перец По вкусу
Количество порций 2
Калорийность
187 ккал
Калорийность
8 г
Белки
16 г
Жиры
1 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Омлет в микроволновке»
Ингредиенты для омлета. 
Обильно смажьте размягченным маслом формочки для омлета. Выбирайте достаточно просторные и пригодные для использования в микроволновой печи. 
Разбейте яйца в глубокую миску, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте венчиком. Взбивать не нужно, только хорошо перемешать. 
Добавьте сметану и снова перемешайте. 
В последнюю очередь добавьте газированную воду и перемешайте еще раз. 
Разлейте яичную массу по формочкам, заполняя их не более чем на 3/4. 
Запекайте без крышки при мощности 800 Вт в течение 2 минут. Спустя время достаньте омлет и перемешайте для равномерного приготовления. 
Верните формочки в микроволновку. Снизьте мощность до 80% и допекайте омлет еще 2-2,5 минуты. Проверьте и дайте омлету постоять 3 минуты. 
Слегка посыпьте рубленой зеленью и подавайте сразу. Приятного аппетита!
Источник povar.ru
